Một đối thủ mới đã xuất hiện trong thế giới sầu riêng cao cấp cạnh tranh khốc liệt, sở hữu hương vị ngọt ngào độc đáo trái ngược với vẻ ngoài không mấy hấp dẫn của nó. Tupai King có nghĩa là "Vua sóc" trong tiếng Mã Lai, giống cây quý hiếm này đang được người nông dân dự đoán có khả năng chiếm mất vị trí phổ biến của các giống cây lâu năm như Musang King và Black Thorn.
Tupai King gần đây đã gây sốt trên mạng xã hội ở Thái Lan sau khi hình ảnh về loại quả kỳ lạ, trông gần như bị bầm dập này được chia sẻ trên trang Facebook có tên Than Pao.
Bài đăng mô tả đây là loại sầu riêng Malaysia rất được ưa chuộng và có hương vị đặc biệt thơm ngon, có nguồn gốc từ Penang khoảng 20 năm trước từ một cây sầu riêng cổ thụ, một số người còn khẳng định đã nếm thử nó thậm chí 40 năm trước.
Được ca ngợi vì vị ngọt và kết cấu dẻo, loại quả này có giá khá cao, khoảng 120 Ringgit Malaysia (khoảng 927 baht - 730.000 đồng) mỗi kg và rất được giới sành ăn Malaysia ưa chuộng.
Bài viết này đã thu hút sự quan tâm đáng kể của người Thái muốn tìm hiểu thêm về Vua sầu riêng Tupai, còn được gọi là Sầu riêng sóc. Được biết, đây là giống sầu riêng đắt nhất ở Malaysia, vượt qua cả giá của Musang King và Black Thorn.
Loại trái cây cao cấp này đang ngày càng được những người sành sầu riêng trong nước và quốc tế ưa chuộng, đặc biệt là ở Singapore và Trung Quốc.
Penang, một vùng trồng sầu riêng quan trọng, hiện tự hào có các đồn điền trồng nhiều giống sầu riêng như Black Thorn và Musang King. Tupai King có đặc điểm là hình bầu dục thon dài và phần thịt có màu đen xanh đặc trưng. Hương vị của nó được cho là ít đắng hơn với hương rượu thoang thoảng so với Musang King. Mặc dù nhu cầu ngày càng tăng, sản lượng vẫn còn hạn chế do mới được trồng gần đây.
Phải mất vài năm để cây Tupai King trưởng thành và ra quả, trong khi sản xuất quy mô thương mại ước tính phải mất 3-4 năm nữa khi ngày càng nhiều nông dân Malaysia bắt đầu trồng giống cây này.
Tuy nhiên, khu vực này đang phải đối mặt với những thách thức từ biến đổi khí hậu khi lượng mưa lớn hơn bình thường ảnh hưởng đến năng suất cây trồng.
Theo tờ Malay Mail , thời tiết khó lường đã dẫn đến tình trạng ra hoa không đều, có khả năng làm giảm tổng sản lượng trái cây tới 30% trong mùa này.
Chew Chee Wan, một người nông dân trồng sầu riêng chia sẻ với The Straits Times: "Nó có kết cấu kem, đậm đà với hương vị đắng ngọt sâu lắng, hương vị béo ngậy và hương lên men tinh tế."
Chew đã phát hiện ra loại sầu riêng độc đáo này cách đây hai thập kỷ tại khu phố Sungai Ara của Penang và ngay lập tức nhận ra những đặc tính đặc biệt của nó.
"Lần đầu tiên nếm thử loại quả này, tôi thấy nó rất ngon. Ngay lập tức, tôi thấy được tiềm năng và giá trị to lớn ở Tupai King", ông nói.
Giống sầu riêng này đã được Bộ Nông nghiệp chính thức đăng ký vào năm 2021 với tên gọi Tupai 226, mã giống D214. Tên gọi Tupai King, có nghĩa là “Vua sóc”, được lấy cảm hứng từ cửa hàng sầu riêng Cap Tupai của Chew.
Mùa sầu riêng năm 2025 dự kiến sẽ bắt đầu vào cuối tháng 5, và Tupai King được kỳ vọng sẽ tạo nên cơn sốt khi loại trái cây này có mặt tại các quầy hàng từ giữa tháng 6 cho đến cuối tháng 8.
(Theo The Nation)
