Khi nghe đến cholesterol, nhiều người thường nghĩ ngay đến “mỡ máu cao” hay các bệnh liên quan đến tim mạch. Thực tế cholesterol là gì và làm sao để có thể kiểm soát cholesterol ở mức an toàn thì không phải ai cũng biết. Hãy đọc bài viết sau để hiểu rõ và đúng về cholesterol.
Cholesterol là chất béo cần thiết, có mặt trong mọi tế bào cơ thể. Nó tham gia xây dựng màng tế bào, hình thành các loại hormone, vitamin D và dịch mật để tiêu hóa thức ăn. Trong cơ thể, cholesterol được tạo ra chủ yếu từ gan. Ngoài ra, nó còn được hấp thụ qua các loại thực phẩm do chúng ta ăn uống hằng ngày.
