Trong nỗ lực hiện thực hóa mục tiêu xuất khẩu các sản phẩm nông, lâm, thủy sản đạt 100 tỷ USD, cà phê được xác định là một trong những "đầu tàu" quan trọng hàng đầu
Trong cấu trúc xuất khẩu nông sản Việt Nam, dư địa tăng trưởng lớn nhất hiện nay nằm ở việc thay đổi tỷ trọng sản phẩm. Mặc dù là quốc gia xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu thế giới, tỷ lệ chế biến sâu của Việt Nam hiện chỉ ở mức 15-20%, khiêm tốn hơn nhiều so với mức 45% của Brazil.












