Gan đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, thực hiện nhiều chức năng khác nhau như lọc sạch độc tố khỏi máu, sản xuất mật để phân hủy thức ăn, chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo thành năng lượng để cơ thể sử dụng.
Theo các chuyên gia y tế, mọi thứ chúng ta nạp vào cơ thể, từ đồ ăn đến thức uống đều có thể gây ảnh hưởng tới chức năng gan. Do đó, các chuyên gia thường khuyến cáo nên áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe gan.
