Dinh dưỡng

Bữa ăn nghi gây ngộ độc cho 148 học sinh TP HCM có gà kho, bánh flan

Chiều 10/4, đại diện Sở An toàn Thực phẩm TP HCM cho biết đã thành lập đoàn công tác phối hợp cùng UBND phường để điều tra, xử lý vụ việc. Đơn vị cung cấp suất ăn bán trú là Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước đã tạm ngưng hoạt động nhằm phục vụ công tác kiểm tra của lực lượng chức năng.

Theo báo cáo điều tra, khẩu phần ăn ngày 7/4 được chế biến trực tiếp tại cơ sở của doanh nghiệp trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Thạnh Mỹ Tây, sau đó mới được vận chuyển đến trường để chia suất. Tổng cộng 740 em đã tham gia dùng bữa cơm trưa và bữa xế với bánh flan. Ngoài những món trên, thực đơn trưa hôm đó còn bao gồm cơm trắng và mận tráng miệng.

Chỉ 1-2 ngày sau khi dùng bữa, phòng y tế tại chỗ và trạm y tế địa phương liên tục ghi nhận hàng loạt ca có chung triệu chứng sốt và đau bụng. Đến sáng nay, đã có 148 trường hợp bất thường phải đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế như Bệnh viện Nhân dân Gia Định, Bệnh viện Đa khoa Bình Thạnh, Bệnh viện Nhi đồng 2 và Trạm Y tế phường Bình Quới.

Toàn bộ mẫu lưu thực phẩm liên quan đã được gửi đến Viện Y tế công cộng TP HCM trong ngày 8/4 để kiểm nghiệm. Song song, cơ quan chuyên môn cũng đề nghị phía bệnh viện hỗ trợ thực hiện các xét nghiệm mẫu bệnh phẩm chuyên sâu để thu thập thêm chứng cứ y khoa.

Bệnh nhi nghi ngộ độc thực phẩm điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định. Ảnh: Minh Toàn

Bệnh nhi nghi ngộ độc thực phẩm điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định. Ảnh: Minh Toàn

Hiện, kết quả xét nghiệm ban đầu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định ghi nhận trong 10 mẫu phân được lấy ghi nhận 7 mẫu dương tính với Salmonella - tác nhân liên quan nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn. Các đơn vị chuyên môn, trong đó có Đơn vị nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) đang tiếp tục phối hợp lấy thêm mẫu, định type vi khuẩn nhằm xác định chính xác tác nhân gây bệnh và nguồn lây.

Các cơ quan chức năng tiếp tục phối hợp hợp điều tra dịch tễ, xét nghiệm làm rõ nguyên nhân.

Các tin khác

Ăn gì tốt cho người đau mắt đỏ?

Ăn gì tốt cho người đau mắt đỏ?

Người bị đau mắt đỏ nên ăn những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, E, kẽm, axit béo omega-3 để tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm viêm.
Vàng da do u tụy gây tắc mật

Vàng da do u tụy gây tắc mật

Ông Hưng, 68 tuổi, vàng da, vàng mắt, bác sĩ phát hiện khối u ở đầu tụy gây tắc mật, dùng robot phẫu cắt bỏ hoàn toàn u.
Ai nên tầm soát sa sút trí tuệ?

Ai nên tầm soát sa sút trí tuệ?

Người từ 60 tuổi trở lên, từng đột quỵ, suy giảm trí nhớ nên tầm soát sa sút trí tuệ để phát hiện bệnh từ giai đoạn nhẹ, can thiệp kịp thời.
Thay khớp háng cho cụ bà mắc đa bệnh nền

Thay khớp háng cho cụ bà mắc đa bệnh nền

Bà Ngọc, 89 tuổi, mắc bệnh thận, tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu, nay ngã gãy cổ xương đùi, được thay khớp háng để cải thiện chức năng vận động.
Bé gái suy dinh dưỡng thể béo phì

Bé gái suy dinh dưỡng thể béo phì

Minh Anh, 14 tuổi, béo phì nhưng thiếu chất vì người nhà lo con suy dinh dưỡng nên ép ăn và uống sữa nhiều năng lượng.
Vít niềng răng "đi lạc" vào xoang hàm

Vít niềng răng "đi lạc" vào xoang hàm

Anh Phú, 26 tuổi, nghẹt mũi, chảy dịch mũi hôi hơn hai tháng, uống thuốc và xịt mũi không khỏi, bác sĩ phát hiện chiếc vít niềng răng trong xoang hàm.