Trồng được lúa mì giữa cái nóng của vùng hoang mạc nhiệt đới Cerrado (miền trung Brazil) đã là chuyện khó, nhưng tạo ra một giống lúa mì nhiệt đới "đo ni đóng giày" riêng cho việc làm bánh quy thì chưa từng có ai làm trên thế giới.
Đó chính là điều mà Embrapa, Cơ quan nghiên cứu nông nghiệp Brazil, vừa công bố với giống lúa mì mới mang tên BRS Cracker, được giới thiệu là giống lúa mì nhiệt đới đầu tiên trên hành tinh được phát triển riêng cho ngành công nghiệp bánh quy.
