Sức khỏe

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn trường học

Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn trường học, đồng thời yêu cầu công khai thực đơn, kiểm soát chặt an toàn thực phẩm trong toàn bộ quy trình.

Ý chính

  • Cơ quan quản lý yêu cầu xây dựng thực đơn nội trú, bán trú khoa học theo đúng hướng dẫn chuyên môn về dinh dưỡng học đường.

  • Nhà trường phải phân định rõ trách nhiệm với nhà cung cấp dịch vụ và hạn chế tối đa việc kinh doanh thực phẩm bất lợi cho sức khỏe tại căng-tin.

  • Địa phương cần tăng cường thanh tra đột xuất, tập trung vào nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh và các cơ sở cung cấp suất ăn số lượng lớn.

  • Các trường học bắt buộc phải thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và chủ động ứng phó, xử lý kịp thời nếu xảy ra ngộ độc.

Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên vừa ký Công văn số 8075/BYT-ATTP gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong cơ sở giáo dục.

Theo đó, Bộ Y tế đề nghị các địa phương tổ chức hướng dẫn cơ sở giáo dục xây dựng thực đơn bữa ăn nội trú, bán trú theo hướng dẫn chuyên môn về dinh dưỡng bữa ăn học đường do Bộ Y tế ban hành, bảo đảm cân đối theo nhóm tuổi/cấp học, số bữa tổ chức tại trường, nhu cầu năng lượng, tỷ lệ các chất sinh năng lượng và một số chất dinh dưỡng thiết yếu.

Đọc đầy đủ tại nhandan.vn →

Liên quan: Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên An toàn thực phẩm

Cùng sự kiện: 2 báo khác nói gì

Bộ Y tế yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn trường học

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://nhandan.vn/bo-y-te-yeu-cau-tang-cuong-kiem-tra-giam-sat-don-vi-cung-cap-thuc-pham-suat-an-truong-hoc-post999135.html

Các tin khác

Giữa dịch cúm A, nhiều người cao tuổi đến VNVC tiêm vắc xin cúm chuyên biệt

Giữa dịch cúm A, nhiều người cao tuổi đến VNVC tiêm vắc xin cúm chuyên biệt

Sáng 30/10, Hệ thống Tiêm chủng VNVC phối hợp Tập đoàn Dược phẩm Sanofi (Pháp) ra mắt và triển khai lần đầu tại Việt Nam vắc xin cúm chuyên biệt dành cho người từ 60 tuổi trở lên, giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ người cao tuổi, đặc biệt là người mắc bệnh nền trước nguy cơ mắc cúm và biến chứng nặng.
Vĩnh Long xây dựng gia đình hạnh phúc từ chính sách dân số bền vững

Vĩnh Long xây dựng gia đình hạnh phúc từ chính sách dân số bền vững

Chi cục Dân số tỉnh Vĩnh Long vừa phối hợp các đơn vị liên quan và chính quyền địa phương đã tổ chức Hội nghị biểu dương gia đình tiêu biểu thực hiện tốt chính sách dân số, sinh đủ hai con, nuôi dạy con ngoan, học giỏi, xây dựng gia đình tiến bộ, hạnh phúc năm 2026.
Lan toả kiến thức phòng bệnh dại từ trường học đến cộng đồng

Lan toả kiến thức phòng bệnh dại từ trường học đến cộng đồng

Giáo dục phòng chống bệnh dại từ sớm giúp trẻ hình thành nhận thức đúng đắn, biết cách bảo vệ bản thân và chia sẻ kiến thức với gia đình, cộng đồng. Thông qua sáng kiến trách nhiệm xã hội “Đẩy lùi bệnh dại” (STOP Rabies), Boehringer Ingelheim Việt Nam cùng các đối tác đưa những kiến thức thiết thực này đến gần hơn với thế hệ trẻ, góp phần xây dựng nhận thức và thói quen phòng bệnh từ sớm.
Nửa thế kỷ hợp tác y tế Việt Nam-Thụy Điển

Nửa thế kỷ hợp tác y tế Việt Nam-Thụy Điển

Từ những bệnh viện đã trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ người dân Việt Nam đến các lĩnh vực mới như nghiên cứu y học và y tế số, quan hệ hợp tác y tế giữa Việt Nam và Thụy Điển đã không ngừng phát triển trong suốt năm thập kỷ qua.