Sau 10 ngày diễn ra, hội chợ Mùa Xuân 2026 đón lượng khách đến tham quan, mua sắm tăng dần theo từng ngày. Các mặt hàng phục vụ Tết như: bánh chưng, giò chả, thực phẩm chế biến sẵn và đặc sản vùng miền được người tiêu dùng lựa chọn nhiều hơn cả.
Tại gian hàng bánh chưng Bờ Đậu Hương Liên, anh Nguyễn Hùng Duy cho biết, mỗi ngày cơ sở bán ra khoảng 100 chiếc bánh chưng, với giá 70.000 đồng/chiếc. Toàn bộ số bánh sản xuất trong ngày đều được tiêu thụ hết. Theo anh Duy, bánh được làm mới mỗi ngày và vận chuyển trực tiếp đến hội chợ để bảo đảm chất lượng, đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân trong dịp cận Tết.
