Bác sĩ người Nhật Masato Mizuno đã giảm thành công 14kg trong vòng 1 năm, cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ của mình chỉ bằng việc ăn uống theo 3 nguyên tắc. Trước đó ông nặng 76,8kg trong khi chiều cao là 1,6m nhưng vẫn có thể giảm cân mà không cần nhịn ăn.
Bác sĩ Mizuno đã áp dụng chế độ ăn này với các bệnh nhân béo phì, tiểu đường và nhận ra lợi ích khi có những người từng nặng 100kg có thể giảm 15kg trong 6 tháng, kiểm soát đường huyết, các chỉ số liên quan đến mỡ máu giảm.
