Dịch tả lợn châu Phi (ASF) là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, chỉ xảy ra ở lợn nhà và lợn rừng. Virus gây bệnh có khả năng tồn tại rất lâu trong môi trường, lây lan nhanh qua đường hô hấp và tiêu hóa, khiến tỷ lệ tử vong ở đàn lợn nhiễm bệnh gần như 100%.
Chuyên gia thực phẩm PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, virus ASF không lây trực tiếp sang người, song người tiếp xúc với chuồng trại, phương tiện vận chuyển, dụng cụ giết mổ hoặc sử dụng thịt từ lợn bệnh có thể vô tình phát tán mầm bệnh ra môi trường và cộng đồng.
