Bác sĩ Bradley Neutel đề xuất công thức ăn sáng trong vòng 1 đến 2 tiếng sau khi thức dậy, ăn trưa sau đó 4 đến 5 tiếng và ăn tối trước khi đi ngủ 2 đến 3 tiếng.
Nhịp sinh học hằng ngày giúp cơ thể chuyển hóa glucose hiệu quả hơn khi ăn sớm vào ban ngày thay vì ăn muộn vào ban đêm.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy mức đường huyết tăng ít hơn sau bữa ăn sáng và việc ăn khuya làm suy giảm khả năng dung nạp glucose.
Lời khuyên cho người dân là duy trì lịch trình ăn uống ổn định nhưng linh hoạt, tránh để cơ thể quá đói hoặc ăn các bữa nặng vào đêm khuya.
Vậy đâu là thời điểm tốt nhất cho bữa sáng, trưa và tối? Sau đây, bác sĩ sẽ hướng dẫn cách sắp xếp thời gian các bữa ăn nhằm hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh, theo trang tin sức khỏe Realsimple.
Sự ổn định mang lại hiệu quả đáng kể. Bác sĩ Bradley Neutel, chuyên gia nội tiết, người sáng lập phòng khám Coastline Endocrinology (Mỹ), đưa ra một công thức đơn giản để sắp xếp thời gian ăn uống hợp lý. Để có sức khỏe trao đổi chất tối ưu, hãy chọn thời gian cho các bữa ăn như sau:
