Mỗi khi hè về, mướp lại trở thành một trong những loại rau "đắt khách" nhất tại các chợ truyền thống và siêu thị. Mướp xào trứng, canh mướp nấu tôm hay mướp luộc đều là những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ, rất hợp với thời tiết oi bức. Nhiều người còn xem đây là "rau quốc dân mùa hè" vì vừa ngon, vừa rẻ lại được cho là giúp giải nhiệt.
Không ít người có thói quen ăn mướp gần như mỗi ngày với suy nghĩ đây là thực phẩm lành mạnh, không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, mướp cũng có những đặc tính riêng và nếu sử dụng không phù hợp với thể trạng, món ăn tưởng chừng vô hại này lại có thể khiến cơ thể mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa hoặc làm nặng thêm một số vấn đề sức khỏe.
