Những chiếc bánh dẻo “gây sốt” trên mạng xã hội với lớp nhân đầy ắp trứng muối, phô mai, chà bông hay các loại sốt béo đang trở thành món ăn được nhiều người săn lùng. Tuy nhiên, phía sau sức hút ấy là lượng đường và năng lượng rất cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Tiết chế Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an), cho biết bánh dẻo truyền thống được làm từ bột nếp, đường, hạt sen, trứng muối cùng nhiều loại nhân giàu chất béo. Đây là món ăn nên được thưởng thức ở mức vừa phải, không nên coi như bữa chính hay món ăn vặt hằng ngày.
