Sức khỏe

Ăn cơm với cá muối chua, nạn nhân nguy kịch vì ngộ độc Botulinum

Ngộ độc cà   1.jpg
Bệnh nhân A Khởi hiện đang được theo dõi và điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2. Ảnh BVCC

Ngày 17/7, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 (Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kon Tum cũ) cho biết, đơn vị vừa cấp cứu thành công bệnh nhân A Khởi (dân tộc Xơ Đăng, sinh năm 2002, trú xã Kon Plông, tỉnh Quảng Ngãi) bị ngộ độc Botulinum.

Cụ thể, ngày 15/7, bệnh nhân A Khởi được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 cấp cứu trong tình trạng hôn mê, da niêm mạc nhợt, môi tím tái, thở ngáp. Theo người nhà bệnh nhân, khoảng ngày 12/7, trong lúc đi làm rẫy, A Khởi đã ăn cơm với cá muối chua. Sau khi ăn, bệnh nhân có dấu hiệu đau bụng, đến ngày 15/7 rơi vào trạng thái hôn mê nên được đưa vào viện cấp cứu.

Xác định bệnh nhân ngộ độc Botulinum, các bác sĩ của Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 đã triển khai khẩn cấp công tác cứu chữa. Đến ngày 17/7, bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và được đưa lên Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để tiếp tục điều trị. Hiện, bệnh nhân đã có thể mở mắt, cử động các ngón tay, song chưa thể nói chuyện hoặc giao tiếp.

Ngộ độc cà   2.jpg
Sau khi được cấp cứu, bệnh nhân A Khởi đã qua cơn nguy kịch. Ảnh BVCC

Bác sĩ Đinh Vũ Ngọc Hoàng - Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2, cho biết: Độc lực của Botulinum rất mạnh, gây liệt cơ hô hấp, tổn thương thần kinh nên việc điều trị rất khó khăn. Bên cạnh đó, thuốc Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) điều trị rất hiếm và đắt, khoảng 10.000 USD/lọ. Đến nay, mới chỉ có 1 bệnh nhân ngộ độc tại bệnh viện được tiếp cận loại thuốc này. Các bệnh nhân ngộ độc Botulinum phải điều trị trong một thời gian rất dài, nên cũng sẽ có nguy cơ gây ra những tổn thương khác.

“Cá muối chua là món ăn truyền thống ở một số vùng đồng bào dân tộc thiểu số của tỉnh Quảng Ngãi, chế biến từ cá suối ủ với bột gạo hoặc muối, để lên men và ăn với cơm. Trong điều kiện yếm khí, nhiều loại vi khuẩn đã phát triển, trong đó có Clostridium Botulinum gây ngộ độc. Một lần nữa, chúng tôi khuyến cáo người dân không ăn món mắm cá chua, những sản phẩm đóng hộp có dấu hiệu hư hỏng và các thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, an toàn”, bác sĩ Đinh Vũ Ngọc Hoàng khuyến cáo.

Theo thống kê, từ năm 2020 đến nay, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 đã tiếp nhận gần 30 trường hợp ngộ độc Botulinum, trong đó có 2 ca tử vong do độc tính mạnh.

Các tin khác

Chủ tịch Quốc hội: Chuẩn bị tốt nhân sự khóa mới

Bí thư Đảng ủy Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yêu cầu thực hiện tốt việc đánh giá cán bộ, việc giới thiệu nhân sự Ban Chấp hành Đảng bộ Quốc hội khóa mới bảo đảm công tâm, khách quan, coi trọng chất lượng, có số lượng và cơ cấu hợp lý.

Vietbeauty & Cosmobeauté Vietnam 2025: Tâm điểm của ngành làm đẹp tháng 7

Từ ngày 24 đến 26/7/2025, Vietbeauty & Cosmobeauté Vietnam sẽ chính thức trở lại tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), hứa hẹn là điểm đến không thể bỏ lỡ của cộng đồng yêu làm đẹp và các doanh nghiệp trong ngành, nơi cập nhật các trào lưu làm đẹp hiện đại.

15 năm XM: Gieo tri thức – gặt tương lai

Thời gian có thể làm phai mờ dấu chân trên mặt đất, nhưng không thể xóa nhòa những giá trị được gieo bằng tâm huyết và lòng nhân ái. Năm 2025 đánh dấu 15 năm hành trình XM hiện diện và cống hiến, không chỉ trong lĩnh vực tài chính toàn cầu, mà còn trên những cung đường đầy cảm hứng của giáo dục, phát triển bền vững và trách nhiệm cộng đồng.

Những người không nên uống cà phê

Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng có thể uống được, dưới đây là những người không nên uống cà phê.

Miền Bắc nắng nóng đỉnh điểm trước khi đón mưa bão

Hôm nay (18/7), miền Bắc và Bắc Trung Bộ sẽ trải qua một ngày nắng nóng gay gắt, có nơi trên 38 độ. Ngày mai, nắng nóng tiếp tục nhưng giảm 1-2 độ so với hôm nay. Từ chiều tối và đêm mai, miền Bắc bắt đầu đón mưa rải rác. Tây Nguyên và Nam Bộ tăng mưa vào chiều tối.