Tiến sĩ, bác sĩ Anukalp Prakash, Giám đốc Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện CK Birla Ấn Độ), chia sẻ việc thiết lập một chu trình buổi sáng đều đặn, tập trung chăm sóc đường ruột và gan có thể giúp khởi đầu ngày mới tích cực hơn.
"Để duy trì đường ruột và gan khỏe mạnh, phòng ngừa và thói quen đóng vai trò then chốt. Trong khi các xu hướng ăn uống thay đổi liên tục và các loại thực phẩm bổ sung xuất hiện với lời hứa cải thiện đường ruột nhanh chóng, với vai trò một bác sĩ tiêu hóa, tôi khuyên bạn nên chọn một phương pháp đơn giản hơn nhiều: duy trì thói quen hàng ngày một cách đều đặn", Prakash nói.
Dưới đây, chuyên gia tiêu hóa chia sẻ các thói quen của chính ông mỗi sáng để bảo vệ, duy trì sức khỏe gan và đường ruột:
Ảnh: Hindustan Times
Bắt đầu bằng việc uống nước
Thay vì uống cà phê ngay lập tức, hãy bắt đầu ngày mới bằng việc cung cấp nước cho cơ thể. "Tôi khởi đầu mỗi buổi sáng với một cốc nước ấm lớn, thêm vài giọt nước cốt chanh", bác sĩ giải thích. Điều này không chỉ giúp thải độc tố mà còn kích thích quá trình trao đổi chất và hỗ trợ gan trong việc giải độc. Mặc dù chanh không "làm sạch" gan một cách mạnh mẽ, nó thúc đẩy tiết mật nhẹ, giúp tiêu hóa tốt hơn sau một đêm nhịn ăn.
Vận động nhẹ nhàng và có chủ đích
Thay vì lao ngay vào công việc, hãy dành 20-30 phút để tập yoga hoặc đi bộ thư giãn. Vận động rất cần thiết cho sức khỏe gan và đường ruột vì nó giúp duy trì thói quen đi vệ sinh đều đặn và cải thiện tuần hoàn máu đến các cơ quan tiêu hóa. Thói quen của Prakash bao gồm các động tác duỗi nhẹ nhàng, các tư thế yoga tập trung vào vùng cơ core (cơ lõi) và các bài tập thở sâu. Những hoạt động này kích thích hệ thần kinh phó giao cảm, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng.
Tránh uống cà phê khi bụng rỗng
Cà phê là thức uống quen thuộc vào buổi sáng với nhiều người, nhưng tiêu thụ khi chưa ăn gì có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đặc biệt ở những người mắc chứng trào ngược axit. "Tôi thường uống cà phê sau bữa sáng", bác sĩ nói, cho biết điều này giúp dạ dày có thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi bị kích thích bởi caffeine.
Ăn sáng thân thiện với đường ruột
Bữa sáng nên được ăn chậm rãi và ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ. Một bữa ăn điển hình có thể gồm yến mạch cán dẹt kết hợp hạt chia, các loại hạt và trái cây tươi; hoặc bánh đậu xanh kèm sữa chua. "Các thực phẩm lên men như sữa chua cung cấp men vi sinh có lợi, trong khi yến mạch và chuối lại là nguồn tiền sinh học – chất nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong đường ruột", Prakash cho biết. Thỉnh thoảng, ông cũng thêm một chút đường thốt nốt hoặc nghệ – những thành phần được y học cổ truyền Ấn Độ (Ayurveda) cho là có lợi cho gan.
Tránh thực phẩm siêu chế biến vào buổi sáng
Hạn chế ngũ cốc ăn liền, đồ uống nhiều đường và các loại thực phẩm tiện lợi vào đầu ngày là điều rất quan trọng. "Những sản phẩm này thường làm tăng đột ngột lượng insulin trong máu và chứa phụ gia có thể gây hại cho hệ vi sinh đường ruột, đồng thời khiến gan phải làm việc quá tải", bác sĩ cảnh báo. Chất lượng của bữa ăn đầu tiên trong ngày sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong suốt thời gian còn lại.
Duy trì thói quen đi vệ sinh tự nhiên
Để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, không nên cố gắng ép cơ thể đi đại tiện. "Nhiều người có thói quen kích thích nhu động ruột bằng cà phê hoặc thuốc nhuận tràng, điều này không tốt về lâu dài", ông cho biết. Thay vào đó, nên duy trì nhịp sinh học tự nhiên bằng cách uống đủ nước, vận động thường xuyên và bổ sung chất xơ trong chế độ ăn.
