Ông Vương, 59 tuổi, rất tiết kiệm trong ăn uống, không bao giờ phung phí. Ông không bao giờ vứt bỏ đậu phộng mốc hay thức ăn thừa, và ông rất thích rau củ muối chua, xúc xích và thịt hun khói. Ông thích các món ăn được nêm nếm đậm đà và thường xuyên ăn đồ ngọt và bánh ngọt.
Trong một lần khám sức khỏe định kỳ gần đây, ông Vương được chẩn đoán mắc bệnh polyp đường tiêu hóa và có nguy cơ tổn thương tế bào gan. Sau khi hỏi kỹ về thói quen ăn uống của ông, bác sĩ thẳng thắn nói rằng những vấn đề này không phải đột ngột mà là kết quả của việc tiêu thụ lâu dài các loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao.
