Mùa hè năm 2008, tại Phoenix, Arizona, Hoa Kỳ, bệnh viện địa phương liên tiếp tiếp nhận nhiều bệnh nhân có triệu chứng ngộ độc như tiêu chảy, sốt cao và đau bụng. Số bệnh nhân ngày một tăng và lên tới 58 người. Qua kết quả kiểm tra trong phòng thí nghiệm, xác nhận nguyên nhân là do vi khuẩn Salmonella. Được biết, các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng sau khi dùng bữa tại 1 nhà hàng địa phương.
Khi được điều tra, người ta phát hiện ra rằng mọi chuyện bắt đầu từ việc đầu bếp của nhà hàng đã chuẩn bị thịt gà sống đã ướp trên thớt, rửa sạch, rồi tiếp tục thái rau mùi và bày các món ăn đã nấu chín lên đó.
