Báo Thanh Niên dẫn nguồn chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ) cho biết, khi cơ thể thiếu nước, gan phải làm việc nhiều hơn để xử lý chất dinh dưỡng và loại bỏ độc tố, từ đó gây áp lực hoạt động và giảm hiệu suất của gan. Ngoài ra, mất nước còn ảnh hưởng đến quá trình sản xuất mật, một chất cần thiết để tiêu hóa chất béo và loại bỏ chất thải.
Không uống đủ nước còn làm tăng nguy cơ tích tụ độc tố trong gan, gây tổn thương gan theo thời gian. Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên uống ít nhất 2 lít nước/ngày để gan hoạt động khỏe mạnh.
