Một số loại thực phẩm dù bạn đã bọc cẩn thận, cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp nhưng khi để qua đêm sẽ sản sinh ra chất độc. Nếu ăn vào, dù đã đun nóng cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia, cách an toàn nhất là chỉ nên chế biến thức ăn vừa đủ dùng trong ngày. Còn nếu cần phải trữ qua đêm thì cần tuyệt đối tránh một số loại thực phẩm sau.
