Chế độ ăn với nhiều thực phẩm tươi là cách tốt nhất để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trái cây không chỉ tốt cho người khỏe mạnh mà còn có ích cho bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa như bệnh viêm ruột. Giống như hầu hết các loại trái cây, đu đủ rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một số vitamin và khoáng chất có trong đu đủ mà những người mắc bệnh viêm ruột có thể thiếu như vitamin A, vitamin K, folate. Đu đủ còn chứa enzyme papain có tác dụng phân hủy protein và giúp cơ thể dễ sử dụng hơn.
Dưa hấu với hơn 90% là nước, tốt cho người bị bệnh việm ruột, người cần thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa trong chế độ ăn uống. Dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa, beta-caroten, vitamin A, vitamin C. Loại trái cây này cũng chứa nhiều FODMAP (các chất thuộc nhóm tinh bột kém hấp thu và có khả năng lên men) và những bệnh nhân bị chứng khó tiêu, hội chứng ruột kích thích nên lưu ý khi dùng.
