Thịt ủ muối chứa nhiều natri do ngâm trong dung dịch muối dài ngày kết hợp chất béo bão hòa từ thịt đỏ.
Mực khô tẩm ướp qua nhiệt độ cao làm thay đổi cấu trúc protein và tăng hàm lượng carbs hấp thụ vào máu.
Bánh mì trắng sử dụng natri để kiểm soát tốc độ lên men và tạo độ dai, đồng thời cung cấp nhiều carbs và calo.
Tương ớt và tương cà chứa lượng muối đáng kể giúp làm dịu vị cay nhưng cần được kiểm soát khi tiêu thụ.
Mực khô, thịt ủ muối đều cần lượng muối cao khi chế biến, dễ gây tích nước ảnh hưởng xấu đến huyết áp và lượng đường trong máu.
Thịt ủ muối có thể chứa nhiều natri do được ngâm trong hỗn hợp muối và gia vị thời gian dài. Thịt đỏ chứa chất béo bão hòa, trong khi một số chất bảo quản có thể liên quan đến phản ứng viêm, tác động xấu đến đường huyết.
