Chúng ta đều biết rượu bia là "kẻ thù truyền kiếp" của lá gan. Uống càng nhiều rượu bia thì gan "hỏng" càng nhanh. Do khi rượu bia đi vào cơ thể, gan phải hoạt động hết công suất để chuyển hóa ethanol thành các chất không độc. Quá trình gồng gánh này kéo dài sẽ làm chết các tế bào gan, gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng như gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan và cuối cùng là ung thư gan.
Rượu bia hủy hoại gan một cách trực diện và tàn khốc, biến cơ quan thải độc này thành một "nhà kho" chứa đầy tổn thương. Nhưng người cả đời không uống rượu bia vẫn có thể mắc các bệnh về gan kể trên. Nhất là nếu ăn nhiều 4 món "phá gan" còn nhanh hơn cả rượu bia nếu dùng nhiều, ăn mỗi ngày dưới đây:
