Nóng gan là tình trạng gan bị quá tải, không thể thực hiện chức năng thải độc hiệu quả do bị tắc nghẽn hoặc chịu tác động của các yếu tố như chế độ ăn uống không hợp lý, ô nhiễm môi trường, hay căng thẳng kéo dài. Còn gọi là suy giảm - rối loạn chức năng gan.
Mùa hè, khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể dễ bị mất nước, hệ tiêu hóa và gan phải làm việc nhiều hơn để đào thải độc tố. Điều này dễ khiến gan bị "nóng", làm giảm sức khỏe và khả năng phòng ngừa các bệnh lý. Vì vậy, việc bổ sung những thực phẩm giúp thanh nhiệt, giải độc gan là rất quan trọng. Dưới đây là 4 loại rau củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan tuyệt vời, đặc biệt trong mùa hè oi ả.
