Theo PROSEA (Plant Resources of South East Asia) - đơn vị nghiên cứu về tài nguyên thực vật ở Đông Nam Á - hồi là loài cây gia vị quý hiếm, thường gọi là hoa hồi hay đại hồi, quả phơi khô được dùng làm gia vị và dược liệu, mỗi năm chỉ thu hoạch được 2 vụ.
Trên thế giới, cây hoa hồi phân bố rất hạn chế, chủ yếu ở phía Bắc Việt Nam như Lạng Sơn (40.000ha), Quảng Ninh (8.600ha), Cao Bằng (4.500ha)... và một số vùng của Trung Quốc, chủ yếu ở Quảng Tây (chiếm 85%), Vân Nam.
