Khi các hoạt động kinh tế ban ngày dần khép lại, những chương trình biểu diễn nghệ thuật trở thành một lựa chọn giải trí, đồng thời mở ra cơ hội kinh doanh mới cho doanh nghiệp tại TPHCM.
À Ố Show tại Nhà hát Thành phố, Loa Loa Show tại Hội trường Thống Nhất (di tích Dinh Độc Lập) hay Chào Show trên đường Nguyễn Siêu (phường Bến Nghé)... là những mô hình kết hợp nghệ thuật với ẩm thực, chủ yếu hướng đến khai thác nhu cầu chi tiêu vào buổi tối của người dân và du khách trong nước, quốc tế.












