Nhắc đến mùa hè của Sài Gòn thì ai cũng phải lắc đầu bởi độ nắng nóng đến khó chịu. Thế nên các xe đẩy, quầy bán các loại giải khát, thanh nhiệt như nước mía, nước sâm, trà tắc... có rất nhiều trên khắp các con đường để phục vụ cho mọi người cả ngày lẫn đêm, nhưng không phải quầy hàng nào cũng đông nghịt khách. Nếu ai là dân sành ăn hay được mách nước, đều chỉ ghé đến một số quán ngon, đặc trưng nhất định. Những chỗ dưới đây chính là các "nhân vật nổi tiếng" kiếm được bộn tiền nhờ thời tiết thiêu đốt của Sài Gòn này.
Nếu nói về nước mía thì Sài Gòn có cả trăm quán nhưng đây chính là quán có tuổi đời lâu năm mà chất lượng vẫn không hề thay đổi. Mặc cho cái thời tiết 30 độ, xe nước mía vẫn có cả hàng dài người đông đúc kiên nhẫn xếp hàng đợi tới lượt mua của mình.
