Dại là bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus dại gây ra, lây từ động vật có vú máu nóng sang người khi bị cắn, cào hoặc liếm lên niêm mạc, vết thương hở. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), con đường lây truyền phổ biến nhất của bệnh dại là nước dãi, bên cạnh đó, virus dại cũng đã được phát hiện và có thể lây truyền qua nước mắt, mô thần kinh.
Bò là động vật có vú, máu nóng, có thể nhiễm bệnh dại. Đến nay, chưa có nghiên cứu công khai cho thấy sữa của động vật nhiễm dại có hại cho con người.
