Người dân Hà Nội nhiều năm qua đã quen thuộc với loạt thương hiệu trà sữa từ bình dân đến cao cấp như Ding Tea, Phúc Long, Universal Tea, Bông Biêng, Phê La hay KOI Thé, với mức giá phổ biến dao động từ 40.000-60.000 đồng, thậm chí là 70-90.000 đồng/cốc. Ngay cả các thương hiệu được xem là “giá mềm” như Bingxue hay Mixue cũng thường có giá từ 25.000-35.000 đồng. Tuy nhiên, thời gian gần đây, thị trường F&B Hà Nội bắt đầu xuất hiện một “làn gió mới” khi nhiều thương hiệu trà sữa giá rẻ từ TP.HCM đồng loạt đổ bộ ra miền Bắc.
Đầu tháng 4, trà sữa Viên Viên đăng tải thông tin tuyển dụng nhân sự tại Hà Nội cho nhiều vị trí thuộc khối văn phòng và cửa hàng như quản lý, giám sát, pha chế. Các cơ sở đầu tiên được mở tại các tuyến phố Trương Định (phường Tương Mai), Chùa Láng (phường Đống Đa), Khâm Thiên (phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám), Lạc Trung (phường Vĩnh Tuy). Mới đây, thương hiệu tiếp tục khai trương thêm chi nhánh tại Xuân Thủy.
