Ẩm thực Việt Nam luôn chiếm trọn cảm tình của nhiều du khách quốc tế nhờ những hương vị độc đáo và cách ăn phong phú. Bên cạnh việc ấn tượng với hương vị của những món đặc sản như phở, cơm tấm, bún bò thì nhiều du khách còn đặc biệt có phản ứng mạnh với một món đó chính là cà phê.
Cà phê của Việt Nam được nhiều người đánh giá là mạnh hơn nhiều nơi trên thế giới nhờ hạt robusta Việt Nam có hàm lượng caffeine cao gấp đôi một số loại hạt khác như arabica. Một điểm đặc biệt khiến nhiều khách quốc tế ấn tượng là cách pha phin, nhỏ giọt chậm rãi cho ra một loại nước cà phê có vị đậm đà và đắng mạnh.
