Q&Me vừa phát hành báo cáo "Xu hướng thức ăn nhanh tại Việt Nam: Những hiểu biết từ phân tích hóa đơn". Báo cáo dựa trên bộ dữ liệu khảo sát từ 400 hóa đơn thực tế, bức tranh tiêu dùng tại các chuỗi thức ăn nhanh ở hai thị trường lớn là TP.HCM và Hà Nội.
Báo cáo cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý cả về khẩu vị, hành vi chi tiêu lẫn cấu trúc nhóm khách hàng. Thức ăn nhanh không còn đơn thuần là lựa chọn "ăn vội" mang màu sắc phương Tây, mà đang được bản địa hóa sâu sắc để phù hợp hơn với thói quen sinh hoạt và cấu trúc gia đình của người Việt.
