Đưa tôi đi tham quan các bể nuôi cà cuống, anh Nguyễn Chí Thanh (tổ dân phố Thịnh Tiến, TT.Sơn Dương, H.Sơn Dương) giới thiệu chi tiết về đặc điểm và công dụng của loài côn trùng này: "Với cà cuống đực, nhìn vào phần lưng có 2 ống nhỏ gọi là bọng, màu trắng, bên trong chứa một chất thơm mùi quế, thường được dùng để chiết xuất tinh dầu. Đối với con cái thì không có tinh dầu thơm này nên để bán thịt và làm nước mắm. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng để chữa bệnh trong các bài thuốc cổ truyền".
Anh Thanh (bên trái) chia sẻ kinh nghiệm nuôi cà cuống với khách hàng
