Với nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi, ngành nuôi trồng, chế biến thủy sản đặc biệt là cá tra và tôm tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long đã đưa Việt Nam trở thành quốc gia sản xuất và xuất khẩu thủy sản hàng đầu khu vực. Đây cũng là mặt hàng xuất khẩu có lợi thế cạnh tranh hiếm hoi của Việt Nam trên trường quốc tế, mang về hàng tỷ USD ngoại tệ mỗi năm.
Từ đầu những năm 2000, toàn ngành thủy sản bắt đầu bức tốc với tốc độ phát triển nhanh hơn, giá trị xuất khẩu dưới 1 tỷ USD năm 1999 đã nhảy lên gần 1,5 tỷ USD năm 2000 và duy trì đà tăng trưởng những năm sau đó và hướng đến mục tiêu cán mốc 10 tỷ USD trong năm nay.
