Đại diện Tập đoàn TH cho biết, sau chuyến đi kéo dài 21 ngày, ngay khi đến Việt Nam, đàn bò được đưa về trại Tân Đáo để cách ly, phòng dịch theo đúng quy định quốc tế trong thời gian 45 ngày.
Đây là đợt nhập bò từ Mỹ lần thứ 2 trong năm 2023 của TH. Trước đó, ngày 1/1, doanh nghiệp đã đưa 2.380 con từ Arizona, Idaho đến Pennsylvania (Mỹ) về trang trại tại tỉnh Kaluga, Liên bang Nga, nơi doanh nghiệp đang triển khai dự án đầu tư Tổ hợp chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao 2,7 tỷ USD.
Những cô bò sữa Holstein Friesian (HF) cập cảng Cửa Lò, Nghệ An. Ảnh: Mạc Hóa
"Để kịp tiến độ đón đàn bò về Việt Nam vào đầu tháng 3 này, các chuyên gia cấp cao Israel và Việt Nam từ Viện Nghiên cứu Bò sữa TH đã rút ngắn kỳ nghỉ Tết để dành thời gian tuyển lựa từng con trong đàn bò cao sản thuần chủng HF tại các trang trại ở Mỹ", đại diện doanh nghiệp chia sẻ.
Đàn bò được tuyển lựa theo các tiêu chí từ lý lịch, phả hệ, tiềm năng di truyền đến ngoại hình, thể chất, tiềm năng năng suất sữa và khả năng chống đỡ bệnh tật ở vùng nhiệt đới.
Theo đánh giá của các chuyên gia TH, giống bò sữa HF tại Mỹ có năng suất sữa thuộc hàng cao nhất và các tính trạng di truyền ưu thế tốt hàng đầu thế giới. TH yêu cầu chỉ chọn những cá thể bò sữa có chỉ số giá trị di truyền GTPI trên 2.800. Chỉ số này giúp đánh giá tổng thể tiềm năng của bò sữa về sản lượng, khả năng sinh sản, chống đỡ bệnh tật và di truyền các yếu tố này cho thế hệ sau.
"Đa số bò nhập về lần này có chỉ số giá trị di truyền GTPI đạt từ 2.900-3.000. Chúng tôi nhận định đây là những con bò sữa giống tốt nhất của Mỹ về giá trị di truyền, đủ khả năng cải thiện di truyền cho một quần thể lớn", ông Gilad Efrat, Giám đốc Kỹ thuật Trang trại TH, người trực tiếp tham gia tuyển chọn, cho hay.
Đàn bò sữa tại trang trại của TH. Ảnh: TH
Theo vị này, đàn bò mới nhập khẩu về là bò tơ có độ tuổi từ 17-20 tháng, đều đạt tiêu chuẩn giống bò sữa HF theo các quy định và tiêu chí của Hiệp hội Bò sữa Mỹ. Các cá thể bò cũng có tiềm năng di truyền tính trạng số lượng tế bào soma thấp (dưới 100.000/ml sữa tươi) giúp hạn chế bệnh viêm vú.
Chuyên gia cho biết viêm vú là căn bệnh phổ biến ở bò sữa và nếu không được kiểm soát sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng, độ sạch, an toàn của sữa tươi nguyên liệu. Các cá thể bò do TH nhập về có số lượng tế bào soma thấp nên sẽ hạn chế bệnh này, từ đó giảm thiểu việc sử dụng các loại thuốc thú y. "Kết hợp với con chip ‘mắt thần’ cảnh báo bệnh viêm vú trước 4 ngày, chúng tôi hoàn toàn có thể tự hào về chất lượng dòng sữa tươi sạch TH true Milk".
Trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín của TH tại Nghệ An. Ảnh: Đức Tùng
Đây là đợt nhập bò cao sản thuần chủng lần thứ 24 của TH về Việt Nam trong 14 năm qua. Bò sữa TH có khả năng cho năng suất sữa trung bình 11.000-12.500 lít mỗi con theo chu kỳ 305 ngày. Hàm lượng chất béo trong sữa đạt 3,6-3,8% và hàm lượng chất đạm trên 2,7%.
Tại Việt Nam, Tập đoàn TH đang phát triển trang trại chăn nuôi bò sữa ở các tỉnh Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Giang, Cao Bằng, Lâm Ðồng, Kon Tum, Phú Yên, An Giang. Riêng ở Nghệ An, năm 2020, tập đoàn này xác lập kỷ lục Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín lớn nhất thế giới. Doanh nghiệp định hướng sản xuất sữa tươi sạch phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu với các dòng sản phẩm tươi ngon, bổ dưỡng.
