Rượu rắn là một loại rượu đã có từ thời Tây Chu (năm 771 TCN) và theo đông y thì đây là một loại thuốc trị bệnh hiệu quả. Những quốc gia Đông Nam Á thường sử dụng phương thức ngâm xác chết của rắn (thường là rắn độc) với rượu gạo nồng độ cao để tạo ra loại rượu đặc biệt này.
Những con rắn sẽ được ngâm nguyên con với số lượng thường là số lẻ (tam xà tửu, ngũ xà tửu...) và điều tối quan trọng khi ngâm là không được để mất mật rắn. Sau khi ngâm một thời gian dài từ 1 đến vài năm thì có thể sử dụng rượu rắn.
Xem video:
Tuy nhiên có rất nhiều trường hợp hy hữu đã xảy ra ngay cả với những hũ rượu rắn được ngâm cả năm trời như trường hợp bị rắn... tấn công. Phải chăng con rắn đã ngâm rượu vẫn có thể sống lại và gây nguy hiểm cho con người.
Có thể kể đến một số trường hợp ghi nhận về tai nạn khó tin này như:
- Năm 2013, một người phụ nữ có tên Liu sống tại huyện Song Thành, tỉnh Hắc Long Giang bị một con rắn lục cắn dù nó đã được ngâm trong bình rượu Cao Lương gần 3 tháng (theo China Times).
Người phụ nữ này đã được người nhà đưa đến bệnh viện kịp thời và may mắn thoát khỏi tay tử thần. Được biết, bà đã sử dụng loại rượu rắn này vì tin rằng nó có thể chữa bệnh cho mình.
- Tương tự, một trường hợp khác cũng ở tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc khi một người đàn ông bị một con rắn độc ngâm trong hũ rượu cắn vào tay khi lấy rượu cho con trai bị bệnh của mình uống vì tin có thể chữa được bệnh cho con.
Rắn được dùng để ngâm rượu. Ảnh: Pinterest
Không những thế 3 con rắn trong hũ vẫn còn sống dù chúng đã được ngâm trong rượu hơn 1 năm trời. May mắn nạn nhân đã sống sót khi được đưa tới bệnh viện cấp cứu kịp thời (độc giả có thể đọc thêm chi tiết tại đây ).
- Năm 2001, một người đàn ông ở tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc đã không may mắn như hai trường hợp trên khi bị một con rắn lục cắn tử vong dù nó đã được ngâm rượu tới 1 năm (theo Feelguide).
Tại sao rắn ngâm rượu hàng năm trời vẫn có thể sống lại và tấn công con người?
Thông thường, người ngâm rượu rắn sẽ mổ bụng để lấy nội tạng của con rắn nên trong trường hợp này con rắn sẽ không thể sống được. Tuy nhiên nhiều người lại ngâm nguyên con rắn (gọi là ngâm toàn tính).
Đây là trường hợp rất dễ xảy ra nếu tự ý ngâm rượu khi không có kiến thức đúng, dưới đây là một video về một trường hợp như vậy khi một người ngâm rượu (nồng độ 35%) lúc con rắn vẫn còn sống.
Xem video:
Theo bác sĩ, thầy thuốc nhân dân Trần Văn Bản, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Trung ương Hội đông y Việt Nam cho biết, với cách ngâm toàn tính như vậy thì nọc rắn ở hai bên bành rắn (phần sát cổ) sẽ vẫn còn nguyên (theo Sức khỏe và Đời sống).
Ngoài ra theo trang Mirror, nhiều loài rắn có tập tính ngủ đông và nếu bình rượu không kín (có thể cung cấp oxy) thì những con rắn sẽ tự đưa mình vào trạng thái ngủ đông trong một thời gian dài. Đó cũng chính là lý do khiến nhiều con rắn sống lại dù đã được ngâm trong rượu hơn 1 năm.
Là một động vật biến nhiệt, việc ngủ đông sẽ giúp rắn sinh tồn trong điều kiện khắc nghiệt như thiếu oxy, thức ăn, nguồn nước (nhất là vào mùa đông). Chúng sẽ chỉ thức giấc khi nhận các kích thích mới từ môi trường như khi nhiệt độ tăng lên.
Những loài rắn thường sử dụng để ngâm rượu thuốc và có tập tính ngủ đông như rắn cạp nia Bắc (tên khoa học: Bungarus multicinctus) hay các loại rắn lục Pit viper.
