Dù có mức giá khá cao so với các loại trái cây khác, sầu riêng vẫn được nhiều người tiêu dùng chọn mua và sử dụng, bởi hương vị thơm ngon độc đáo, và nhiều dưỡng chất dinh dưỡng.
Ước tính trong 100 gram sầu riêng có chứa khoảng 21% nhu cầu carbohydrate hàng ngày của cơ thể, nên loại quả này rất hữu ích trong việc bổ sung thêm năng lượng. So với các loại trái cây khác (trừ trái bơ), loại quả này có chứa lượng chất béo cao hơn gấp khoảng 3 lần. Song cũng vì thế mà sầu riêng là nỗi lo của những người đang muốn giảm cân.
