Lễ trao giải và chương trình gala dinner đã được tổ chức trọng thể tại khách sạn Atlantis The Royal, Dubai, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất vào tối ngày 16/10/2023. Tham dự chương trình là những đơn vị, gương mặt tiêu biểu trong ngành ẩm thực trên toàn thế giới cùng được vinh danh cho nhiều hạng mục khác nhau của Giải thưởng World Culinary Awards 2023. Đây là lần đầu tiên ngành du lịch, ẩm thực Việt Nam được tôn vinh giải thưởng thế giới này. Đại diện lãnh đạo Saigontourist Group đã tham gia nhận hai giải thưởng ẩm thực danh giá thế giới.
Giải thưởng Ẩm thực Thế giới nhằm tôn vinh và khen thưởng sự xuất sắc trong ngành ẩm thực thông qua chương trình giải thưởng World Culinary Awards được tổ chức thường niên.
