Xã hội

Phát triển ngành ca cao: Giữ vững lợi thế "hương vị hảo hạng"

(Chinhphu.vn) - Được quốc tế ghi nhận về lợi thế ca cao hương vị hảo hạng, Việt Nam có cơ hội nâng cao giá trị nông sản, phát triển chế biến sâu và mở rộng thị trường cao cấp. Để duy trì lợi thế này trước biến động giá cả và yêu cầu sản xuất xanh, ngành ca cao cần chuẩn hóa vùng nguyên liệu, tăng cường liên kết chuỗi, nâng cao chất lượng sau thu hoạch và huy động hiệu quả nguồn lực đầu tư.

Ý chính

  • Gia hat ca cao kho len men trong nuoc dat tu 140.000 den 145.000 dong moi kg vao cuoi thang 9 nam 2026.

  • San luong ca cao Viet Nam dat khoang 6.000 tan moi nam voi cac vung trong chinh tai Tay Nguyen, Dong Nam Bo va Dong bang song Cuu Long.

  • VICOFA de xuat chuan hoa quy trình sau thu hoạch va phat trien mo hinh san xuat chocolate tu hat den thanh pham.

  • Cong ty TNHH Cacao Land dinh huong xay dung vuon giong dau dong va phat trien mo hinh kinh te tuan hoan tu phu pham ca cao.

  • Quyet dinh so 46 cua Thu tuong Chinh phu ve tieu chi du an xanh va kinh te tuan hoan co hieu luc tu ngay 1 thang 11 nam 2026.

Bên cạnh vùng nguyên liệu, chế biến sâu là hướng quan trọng để nâng cao giá trị ca cao Việt Nam

Ca cao hương vị hảo hạng (Fine Flavor Cocoa - FFC) là phân khúc có giá trị gia tăng cao nhờ những đặc tính hương vị riêng biệt. Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), Việt Nam thuộc nhóm quốc gia được Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO) ghi nhận có khả năng sản xuất 100% ca cao hương vị hảo hạng. Đây là lợi thế để phát triển các sản phẩm chocolate cao cấp, đồng thời tạo khác biệt cho nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Đọc đầy đủ tại baochinhphu.vn →

Liên quan: Đỗ Xuân Hiền Dinh Van Dang Doan Thi Kim Xuyen Cacao Land Kinh tế tuần hoàn Việt Nam
Nguồn: https://baochinhphu.vn/phat-trien-nganh-ca-cao-giu-vung-loi-the-huong-vi-hao-hang-10226102815062574.htm

Các tin khác

Canada hỗ trợ ĐBSCL phát triển lúa gạo phát thải thấp, 48.200 người dự kiến hưởng lợi

Canada hỗ trợ ĐBSCL phát triển lúa gạo phát thải thấp, 48.200 người dự kiến hưởng lợi

(Chinhphu.vn) - Dự án GORICE do Chính phủ Canada tài trợ, triển khai tại Cần Thơ, An Giang và Vĩnh Long, đặt mục tiêu đến năm 2030 mang lại lợi ích trực tiếp cho 48.200 người, giảm khoảng 748.000 tấn phát thải carbon và thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị lúa gạo chất lượng cao, phát thải thấp tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL).
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất cho Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất cho Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh

Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã kỷ niệm 50 năm thành lập và vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhất, đánh một dấu mốc quan trọng trong lịch sử phát triển của UEH, góp phần kiến tạo đội ngũ tri thức, phát triển kinh tế - xã hội của đất nước…
Bảo vệ quyền lợi chính đáng của nhà đầu tư và các thành viên thị trường chứng khoán

Bảo vệ quyền lợi chính đáng của nhà đầu tư và các thành viên thị trường chứng khoán

(Chinhphu.vn) - Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Chứng khoán cần đáp ứng được yêu cầu hết sức quan trọng trong điều kiện mới, làm sao huy động được nguồn lực để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của đất trong thời kỳ mới. Quan trọng và xuyên suốt nhất của việc xây dựng luật là bảo vệ quyền lợi chính đáng của nhà đầu tư và của các thành viên thị trường.
Thủ tướng mong muốn đối tác quốc tế không chỉ đầu tư, sản xuất tại Việt Nam mà cùng kiến tạo chuỗi giá trị mới

Thủ tướng mong muốn đối tác quốc tế không chỉ đầu tư, sản xuất tại Việt Nam mà cùng kiến tạo chuỗi giá trị mới

Phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế mùa Thu 2026, Thủ tướng Lê Minh Hưng khẳng định Việt Nam mong muốn các đối tác quốc tế không chỉ đầu tư, sản xuất tại Việt Nam mà cùng nghiên cứu, phát triển công nghệ, đổi mới sáng tạo và kiến tạo những chuỗi giá trị mới.
Bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới: Chuyển đổi xanh phải đi đôi với an toàn

Bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới: Chuyển đổi xanh phải đi đôi với an toàn

Tại hội thảo về bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới ngày 28/10, lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhấn mạnh bao bì không chỉ để chứa đựng và vận chuyển mà còn là một yếu tố trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Theo đó, chuyển sang bao bì thân thiện môi trường và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn phải đi đôi với bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.