Đoàn công tác kiểm tra quán "lòng xe điếu" (Ảnh HNonline)
Trong sáng nay, chủ quán là ông Ngô Quyền Thế đã có mặt làm việc với đoàn kiểm tra và cho biết, cơ sở chuyên kinh doanh chế biến các món về lòng chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu.
Chủ quán nói về bộ lòng dài 40m được đăng tải trên mạng xã hội Facebook và TikTok vào năm 2024. Theo ông Thế thực tế bộ lòng chỉ dài khoảng 25m, nhưng trong lúc giới thiệu đã nói "hơi quá", qua đây chủ quán mong muốn được xin lỗi người tiêu dùng.
Theo chủ quán, bộ lòng trên đã được cơ sở có đặt của một tiểu thương ở quận Hoàng Mai có con lợn nái trên 200kg. Tuy nhiên, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng mua từ một năm trước, mà chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở nơi khác.
Kết thúc buổi làm việc, Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở “Lòng chát quán” cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng (lỏng) lợn theo quy định trước 16 giờ chiều ngày 9/5/2025 đến UBND quận.
Trước đó, trao đổi với PV, một lãnh đạo Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội thông tin, chi cục đã đề nghị UBND quận Cầu Giấy kiểm tra xác minh liên quan cơ sở quảng cáo bộ lòng xe điếu dài 40m.
Theo vị lãnh đạo này, các sản phẩm lòng xe điếu được đưa tin trên mạng xã hội thuộc hộ kinh doanh cá thể, trách nhiệm quản lý theo phân cấp thuộc UBND xã, phường.
Qua nắm bắt thông tin trên mạng xã hội, chi cục xác định trên địa bàn quận Cầu Giấy có cơ sở quảng cáo về bộ lòng xe điếu dài 40m.
Do đó, trong buổi làm việc của Ban chỉ đạo tháng hành động vì an toàn thực phẩm, đơn vị đã đề nghị UBND quận Cầu Giấy kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu sử dụng ở cơ sở này.
Gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin cho rằng món lòng xe điếu - đặc sản đắt đỏ được giới nhậu ưa chuộng - thực chất chỉ là lòng heo bình thường được tiểu thương tạo hình.
Một số ý kiến còn cho rằng loại lòng này là hàng đông lạnh từ Trung Quốc, tồn kho nhiều năm, sau đó được nhập về Việt Nam. Bởi lẽ, ở Việt Nam, rất khó có đủ lượng lòng heo loại này để cung cấp đại trà cho các nhà hàng mỗi ngày.
Mới đây, một đoạn video được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội, ghi cảnh một chủ quán ăn tại Hà Nội khoe bộ lòng xe điếu dài 40m, nặng 5,8kg, được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100kg. Hình ảnh nhân viên quán xếp hàng để đo chiều dài bộ lòng khiến nhiều người nghi ngờ về độ thật - giả và nguồn gốc món ăn.
Nhiều người tiêu dùng bày tỏ lo lắng, không biết lòng xe điếu có thật sự quý hiếm như lời đồn, hay chỉ là sản phẩm được "phù phép" bằng hóa chất? Và nếu đã lỡ ăn phải lòng kém chất lượng, liệu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?
