Nutifood hợp tác phát triển sản phẩm dinh dưỡng từ dược liệu Việt

Nutifood và Bệnh viện Y học cổ truyền TP HCM ký hợp tác hướng đến nghiên cứu, phát triển các giải pháp dinh dưỡng kết hợp khoa học hiện đại và y học cổ truyền.

Theo thỏa thuận ký hôm 9/10, hai bên sẽ phối hợp nghiên cứu, đánh giá tính an toàn, hiệu quả và khả năng ứng dụng của các dược liệu Việt Nam trong phát triển sản phẩm dinh dưỡng. Đồng thời, hợp tác cũng tập trung hoàn thiện các sản phẩm hiện có của bệnh viện, xây dựng chuỗi giá trị dược liệu từ vùng trồng, chuẩn hóa nguyên liệu đến nghiên cứu, sản xuất và phân phối.

Cụ thể, Nutifood cùng Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP HCM (NRI) đảm nhiệm nghiên cứu, phát triển sản phẩm, ứng dụng công nghệ và thương mại hóa. Bệnh viện Y học cổ truyền TP HCM đóng góp chuyên môn, đội ngũ chuyên gia và dữ liệu nghiên cứu về dược liệu.

Hai đơn vị kỳ vọng kết hợp kinh nghiệm y học cổ truyền với phương pháp nghiên cứu hiện đại, tạo cơ sở khoa học để phát triển các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp nhu cầu sức khỏe người Việt.

Phát biểu tại lễ ký kết, ông Trần Bảo Minh, Phó Chủ tịch Hội đồng Quản trị Nutifood, cho biết hợp tác này nằm trong chiến lược đầu tư dài hạn cho khoa học dinh dưỡng của Nutifood. Doanh nghiệp mong muốn mỗi giải pháp đưa đến người tiêu dùng đều có cơ sở khoa học, giải quyết một nhu cầu sức khỏe thực tế và khai thác được những giá trị riêng của Việt Nam. "Khi làm được điều đó, sản phẩm dinh dưỡng Việt Nam không chỉ phục vụ tốt người Việt mà còn có cơ sở để được công nhận ở những thị trường lớn hơn", ông Minh nói.

Theo ông, việc hợp tác với các cơ sở y tế còn giúp Nutifood hiểu rõ hơn đặc điểm sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng của từng nhóm đối tượng, từ trẻ em đến người cao tuổi, qua đó phát triển sản phẩm có giá trị ứng dụng thực tiễn.

Đại diện bệnh viện, BS.CKII Đỗ Tân Khoa, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền TP HCM, đánh giá hợp tác sẽ giúp đơn vị phát huy thế mạnh nghiên cứu dược liệu, hoàn thiện sản phẩm hiện có và mở rộng khả năng tiếp cận người tiêu dùng.

Ông cho biết bệnh viện hiện có dây chuyền sản xuất thuốc cổ truyền đạt chứng nhận GMP-WHO. Việc kết hợp năng lực chuyên môn của bệnh viện với hệ thống nghiên cứu, sản xuất và phân phối của Nutifood được kỳ vọng góp phần khai thác bền vững nguồn dược liệu trong nước.

Trong giai đoạn đầu, hai bên dự kiến triển khai nghiên cứu quy trình sấy thăng hoa sâm Ngọc Linh từ nguyên liệu tươi thành dạng bột, hướng đến công bố khoa học về phương pháp chế biến.

Nghiên cứu tập trung đánh giá khả năng bảo toàn các thành phần có giá trị của dược liệu, tạo cơ sở cho việc ứng dụng sâm Ngọc Linh vào phát triển sản phẩm dinh dưỡng và mở rộng thị trường trong tương lai.

Trước đó, Nutifood đã hợp tác với nhiều cơ sở y tế trong nghiên cứu dinh dưỡng. Sản phẩm Varna Life hoàn thành nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Thống Nhất; Varna Elite tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM. Doanh nghiệp cũng đang phối hợp Bệnh viện Quân y 175 xây dựng đề cương nghiên cứu cho sản phẩm Varna Gentle Care.

Theo Nutifood, việc mở rộng mạng lưới hợp tác với các bệnh viện, viện nghiên cứu nhằm tăng cường cơ sở khoa học cho sản phẩm, đồng thời khai thác tiềm năng nguyên liệu Việt Nam để phát triển các giải pháp dinh dưỡng phục vụ thị trường trong nước và quốc tế.