Gần đây, dịch cúm gia cầm lan rộng khắp Hoa Kỳ khiến giá trứng tăng chóng mặt và nguồn cung giảm mạnh. Sự gia tăng các ca nhiễm cúm gia cầm (cúm A/H5N1) ở động vật, bao gồm bò sữa, chim hoang dã, gia cầm và thậm chí cả mèo cưng, đang gây ra lo ngại về an ninh lương thực.
Đầu tuần này, Waffle House (một chuỗi nhà hàng với hơn 2.000 địa điểm) đã áp dụng mức phụ phí 50 xu USD cho mỗi quả trứng do giá trứng tăng chưa từng có.
