Mới đây, CNN đã đưa ra top 30 món chiên ngon nhất thế giới, trong đó, bánh cam hay tên thân thuộc là bánh rán của Việt Nam được gọi tên. Cũng như tờ báo nổi tiếng này lý giải, mặc dù được gọi là bánh cam nhưng chỉ vì hình dáng và màu sắc chứ không hề có chút hương vị cam nào.
Thật ra, từ rất lâu rồi, bánh rán đã được coi như một thức quà chiều của người Hà Nội, luôn “on top” trong những món ăn vặt nhất định phải thưởng thức vào mùa đông. Mà thú vị hơn, ngoài chiếc bánh cỡ nhỏ xinh đã được vinh danh thì bánh rán còn được biến tấu theo nhiều kiểu và làm nên thương hiệu của các cửa hàng truyền thống.
