Khu chợ "thịt thú rừng" sầm uất nhất là tại các nhà hàng, quán ăn ven bến Trò. Ở đây, có gần 30 nhà hàng, quán ăn kinh doanh ăn uống phục vụ du khách. Mặc dù không treo biển nhưng hầu như nhà hàng, quán ăn nào cũng có thêm món “thịt thú rừng” được quảng cáo gồm hươu, nai, hoẵng, nhím, chồn hương…
Khác với những năm trước “thịt thú rừng” được treo vào móc dài lủng lẳng, năm nay, các hộ kinh doanh đã đưa thịt vào tủ kính hoặc bày trên kệ, tạo cảm giác an toàn, hợp vệ sinh cho thực khách.
Nhiều du khách tò mò với món "thịt thú rừng".
Những con vật có đôi chân dài này được một chủ quầy báo cho khách là chồn hương, giá 850.000 đồng/kg.
Nhím “rừng” được bán với giá 500.000 đồng.
Một điều lạ là mặc dù quảng cáo là thịt nai, thịt hoẵng nhưng hầu hết đều đã được xẻ thịt, chỉ còn lại nguyên đùi mang đi bán. Giá cũng lên đến 600.000 đồng/kg.
Nhiều nhà hàng thái miếng, tẩm ướp gia vị sẵn các loại thịt “thú rừng" để phục vụ thực khách.
Tuy nhiên, theo Ban Tổ chức lễ hội chùa Hương, tất cả các loại "thịt thú rừng” chỉ là “chiêu trò” quảng cáo của chủ nhà hàng. Thịt thú rừng thật không thể có giá như vậy. Hầu hết những loại thịt được quảng cáo hươu, nai, hoẵng, chồn hương… đều là thịt dê, thịt bê, thịt thỏ được “phù phép” biến hóa thành thú rừng. Khách hàng cần cẩn thận kẻo mất tiền oan.
