Các nhà nghiên cứu tìm ra giải pháp loại bỏ hợp chất độc hại AGE được xem như "thủ phạm" chính gây lão hóa và thúc đẩy bệnh mãn tính ở người.
Trong bài báo công bố ngày 16/7 trên tạp chí Nature Communications, nhóm nghiên cứu đứng đầu là Aaron Cravens, nhà đồng sáng lập kiêm giám đốc điều hành công ty công nghệ sinh học Mỹ Revel Pharmaceuticals, tạo ra một enzyme có thể loại bỏ sản phẩm glycat hóa bền vững (AGE) trong mô người. AGE là hợp chất có hại hình thành khi đường trong máu liên kết tự nhiên với protein hoặc chất béo. Sự tích tụ của AGE là dấu hiệu đặc trưng của quá trình lão hóa, khiến các mô như collagen trở nên dính và cứng, đồng thời gây ra tình trạng viêm có thể dẫn đến bệnh tim, tổn thương mắt, bệnh thận và tiểu đường. Phương pháp loại bỏ AGE mới có thể giúp chữa lành mô và trẻ hóa tế bào.
