Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cuối năm 2025, một cột mốc đáng chú ý với ngành cá tra Việt Nam khi lần đầu tiên sản phẩm được đưa vào thực đơn của Kura Sushi - một trong những chuỗi sushi băng chuyền lớn nhất Nhật Bản (hơn 550 nhà hàng).
Nhật Bản vốn được xem là một trong những thị trường khó tính nhất thế giới đối với thủy sản nhập khẩu, cả về tiêu chuẩn chất lượng và văn hóa tiêu dùng, kết quả trên có ý nghĩa vượt ngoài yếu tố thương mại đơn thuần.
