Phú Quốc được mệnh danh là Đảo Ngọc Á Châu, để lại thương nhớ cho biết bao du khách với những bờ biển dài phẳng lặng, bãi cát dài miên man và làn nước trong xanh như ngọc. Tất cả hoà quyện tạo thành bức tranh thiên nhiên đa màu sắc, mang sức sống riêng của miền nhiệt đới. Không chỉ vậy Phú Quốc còn hấp dẫn du khách bởi những nhà hàng cafe có kiến trúc độc đáo mà Sơn Trà Hill’s 1973 Bistro & Stay là minh chứng sinh động nhất cho điều đó.
Tọa lạc tại đồi Sao Mai với vị trí đắc địa thuộc trung tâm thị trấn Dương Đông, Sơn Trà Hill's 1973 Bistro & Stay để lại ấn tượng với phong cách hiện đại đi theo hướng Coastal (duyên hải). Do đó không gian của Sơn Trà Hill’s 1973 Bistro & Stay là phần được đầu tư nhiều nhất đảm bảo sự thoáng đãng, thoải mái cho du khách tựa như cảm giác biển cả mang lại. Hướng về phía biển là những ô cửa kính đặc trưng đón ánh sáng tự nhiên đến từng góc nhỏ đồng thời giúp du khách ngắm trọn thiên nhiên Phú Quốc cả ngày và đêm.
