Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam dự báo lượng tiêu thụ nội địa niên vụ 2025-2026 đạt 3,8-4,5 triệu bao, đưa mức tiêu thụ tiến sát 3kg/người/năm.
Mức sử dụng của người Việt hiện vẫn thấp hơn đáng kể so với mức trung bình 5,5kg của thế giới và 12kg tại Phần Lan.
Giá cà phê nhân trong nước đang neo ở mức cao từ 93.000 đến 95.000 đồng/kg, gây áp lực lớn lên chi phí nguyên liệu.
Các chuỗi như Highlands Coffee, Trung Nguyên, Phúc Long tiếp tục mở rộng độ phủ cùng xu hướng chuyển sang dùng cà phê pha máy và tự pha tại nhà.
Báo cáo của iPOS.vn cho thấy tỷ lệ người tiêu dùng sử dụng cà phê và trà sữa hằng ngày đã tăng lên 19,2% trong nửa đầu năm 2026.
Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), lượng cà phê tiêu thụ tại thị trường nội địa trong niên vụ 2025-2026 ước đạt 3,8-4,5 triệu bao (loại 60kg), đưa mức tiêu thụ bình quân đầu người tiến sát mốc 3kg/năm, tăng so với mức 2,5kg trước đây.
Dù tăng trưởng, lượng cà phê người Việt sử dụng vẫn thấp hơn đáng kể so với mức trung bình 5,5kg/người/năm của thế giới. Đặc biệt, tại Phần Lan, quốc gia đứng đầu về tiêu thụ cà phê, mỗi người sử dụng khoảng 12kg/năm, gấp 4 lần Việt Nam.
