Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời ThS.BS Bùi Xuân Nội, khoa Ngoại tiết niệu, Bệnh viện K cho biết, ung thư thận thường gặp ở Việt Nam. Người bệnh cần được phát hiện sớm và chữa trị kịp thời. Ngoài việc điều trị bằng thuốc thì chế độ ăn uống cũng cần được đặc biệt quan tâm.
Vì sao bị ung thư thận phải chú ý đến chế độ ăn uống?
Mặc dù chế độ ăn uống không có tác dụng điều trị bệnh nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc giúp phục hồi, tăng cường sức khoẻ, chống chọi với bệnh tật.
ThS.BS Bùi Xuân Nội cho biết, để đảm bảo các chất dinh dưỡng, người bệnh cần phải ăn uống đầy đủ các thực phẩm thuộc các nhóm chất đạm, bột, béo, vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, với mỗi bệnh sẽ áp dụng một chế độ ăn uống riêng.
Theo các chuyên gia y tế, ung thư thận là thương tổn ác tính của thận, chiếm khoảng 3% các ung thư của người lớn. Bệnh thường gặp ở nam giới nhiều hơn nữ giới. Một số yếu tố nguy cơ gây bệnh đã được chỉ ra bao gồm: hút thuốc lá, phơi nhiễm với amiante và hóa chất ngành thuộc da, thận đa nang.
Bệnh ung thư thận nếu không được chẩn đoán có thể gây ảnh hưởng lên toàn thân. Các biến chứng có thể gặp gồm: Gầy sút cân, đái máu nhiều, u thận vỡ gây chảy máu cấp tính. Vì vậy, khi có biểu hiện nghi ngờ, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị sớm. Nếu được điều trị ở giai đoạn sớm, tỷ lệ sống thêm trên 5 năm khoảng 60-80%.
Một số phương pháp điều trị ung thư thận, đặc biệt là các phương pháp điều trị toàn thân có thể dẫn đến buồn nôn hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa. Những tác dụng phụ này ảnh hưởng đến khả năng ăn uống và hấp thụ dinh dưỡng của người bệnh.
Người bệnh ung thư thận thường gặp vấn đề về ăn uống do tác dụng phụ của điều trị như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, khiến họ khó khăn trong việc nhai, nuốt và hấp thụ thức ăn. Do đó, một chế độ ăn uống đầy đủ và cân bằng rất quan trọng, giúp giảm mệt mỏi, duy trì sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng, tinh thần của người bệnh.
Chế độ ăn uống phù hợp cũng có thể giúp người bệnh ung thư thận đáp ứng tốt hơn với các phương pháp điều trị như xạ trị, hóa trị. Một số loại thực phẩm có thể giúp tăng cường hiệu quả điều trị và giảm nguy cơ tái phát bệnh như thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, E, beta-carotene giúp bảo vệ cơ thể giảm tác hại của hóa trị liệu.
Một số loại thực phẩm có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của ung thư thận như buồn nôn, nôn, táo bón... Ví dụ: gừng, bạc hà, hoa cúc có thể giúp giảm buồn nôn; rau xanh, trái cây có thể giúp giảm táo bón.
Người bệnh nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày. Chọn thực phẩm mềm, dễ nhai, dễ nuốt. Chia nhỏ thức ăn thành nhiều phần nhỏ. Hạn chế đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, thức uống có gas, cà phê, rượu bia... Tránh ăn thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh.
Việt quất và yến mạch rất tốt cho bệnh nhân ung thư thận.
Người bị ung thư thận nên ăn gì?
Báo VnExpress dẫn nguồn chuyên trang HealthCentral chỉ ra những thực phẩm người bị ung thư thận nên thường xuyên ăn:
Quả việt quất
Việt quất là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhất, phần lớn là các chất flavonoid và polyphenol. Các loại quả mọng như việt quất đều chứa ít natri, photpho và kali nên chúng thường được khuyến khích cho những bệnh nhân gặp các vấn đề về thận.
Cá đánh bắt tự nhiên
Axit béo omega-3 có khả năng chống viêm. Ngoài ra, theo báo cáo của Hiệp hội Nghiên cứu ung thư của Mỹ, một dạng của omega-3 là DHA có thể hỗ trợ quá trình điều trị ung thư thận. Nguồn thực phẩm chứa omega-3 tốt nhất là cá trong tự nhiên. Cá biển trong tự nhiên thường ăn các loại tảo sau đó chuyển hóa thành omega-3.
Yến mạch
Các loại ngũ cốc nguyên hạt đều chứa chất xơ có tác dụng chống viêm và vitamin B giúp tăng cường năng lượng. Các bác sĩ cho rằng, bệnh nhân ung thư không nên cắt hoàn toàn carbonhydrate ra khỏi chế độ ăn vì sẽ dẫn đến giảm cân và mát cơ.
Vì vậy, nguồn carbonhydrate đến từ ngũ cốc nguyên hạt như: yến mạch, quinoa được khuyên dùng vì có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thực vật có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Súp lơ xanh
Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn các loại rau họ cải (cải xoăn, súp lơ xanh) một lần mỗi tuần có thể giảm 32% nguy cơ ung thư thận. Ngoài chất xơ và chất chống oxy hóa, những loại rau này còn chứa một lượng lớn glucosinolate, khi được phân hủy trong quá trình tiêu hóa sẽ giúp bảo vệ chống lại tổn thương DNA và vô hiệu hóa các chất gây ung thư trong cơ thể.
Táo và bơ làm từ các loại hạt
Hầu hết các chất dinh dưỡng trong táo đều là dưỡng chất thực vật có tác dụng chống ung thư. Các loại hạt cũng chứa nhiều dinh dưỡng thực vật cùng với protein và chất béo lành mạnh. Sử dụng các loại bơ hạt (bơ lạc, bơ hạnh nhân) sẽ giúp làm giảm cảm giác buồn nôn cho các bệnh nhân gặp vấn đề về thận khi vị giác nhạy cảm hơn với các thực phẩm chứa protein.
Phòng ngừa bệnh
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời ThS. Bùi Xuân Nội cho biết, nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa bệnh hiệu quả sau:
- Từ bỏ thói quen hút thuốc lá và lạm dụng rượu bia.
- Tăng cường vận động cơ thể thông qua các bài tập thể dục nhẹ nhàng.
- Áp dụng chế độ ăn uống cân bằng dưỡng chất, tăng cường rau xanh, trái cây.
- Không tự ý dùng thuốc điều trị bệnh.
- Sử dụng thêm các loại thảo dược tốt cho thận như trà xanh, nấm linh chi, tam thất.
