Nghiên cứu 8.700 người xác định tác dụng khi uống 3 tách trà xanh mỗi ngày

Theo Nature, các nhà khoa học Nhật Bản đã phân tích dữ liệu của 8.766 người từ 65 tuổi trở lên, thu thập trong giai đoạn 2016-2018. Mức độ tiêu thụ trà xanh và cà phê do người tham gia tự báo cáo được đối chiếu với kết quả chụp cộng hưởng từ (MRI) não để đánh giá tình trạng của 5 vùng não khác nhau.

Kết quả ghi nhận những người uống từ 3 tách trà xanh mỗi ngày trở lên có tỷ lệ tổn thương chất trắng trong não thấp hơn đáng kể so với người chỉ uống 1 tách mỗi ngày. Cụ thể, uống 3 tách mỗi ngày giúp giảm khoảng 3% tổn thương. Chất trắng trong não là phần quan trọng của hệ thần kinh trung ương, truyền thông tin giữa các vùng khác nhau trong não và giữa não với tủy sống.

Các nhà nghiên cứu cho biết mối liên hệ này vẫn rõ ràng sau khi điều chỉnh các yếu tố như tuổi, giới tính, thói quen vận động và trình độ học vấn. Tuy nhiên, đây là một nghiên cứu cắt ngang - chỉ phản ánh tại một thời điểm - nên chưa thể khẳng định mối quan hệ nhân - quả trực tiếp.

Thành phần đặc biệt trong trà xanh

Điểm đáng chú ý là trà xanh cho thấy tác động tích cực, trong khi cà phê - dù cũng chứa caffeine - lại không mang về hiệu quả tương tự. Các tác giả nhận định rằng sự khác biệt này có thể xuất phát từ thành phần hóa học đặc biệt của trà xanh. Trong đó, các hợp chất như catechin, EGCG và L-theanine đóng vai trò chính. Catechin và EGCG có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm mạnh, làm chậm quá trình tổn thương tế bào thần kinh và bảo vệ mạch máu não. L-theanine giúp thư giãn, giảm căng thẳng và hỗ trợ cân bằng cảm xúc.

Ngoài tác động trực tiếp lên não bộ, trà xanh còn được cho có lợi đối với huyết áp. Trước đây, một số phân tích xác nhận uống trà xanh có thể giúp giảm huyết áp, trong khi huyết áp ổn định lại là yếu tố quan trọng giúp giảm nguy cơ sa sút trí tuệ. Trà xanh cũng chứa ít caffeine hơn cà phê, nên ít gây ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp.

Lưu ý khi uống trà xanh

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Lão Cô (Trung Quốc) khuyến cáo không nên uống quá nhiều trà xanh trong ngày. Việc tiêu thụ quá mức - chẳng hạn từ 7-8 tách mỗi ngày - có thể khiến lượng caffeine nạp vào cơ thể vượt ngưỡng an toàn, gây mất ngủ hoặc khó chịu tiêu hóa. Những người nhạy cảm với caffeine, bị trào ngược dạ dày thực quản, phụ nữ mang thai hoặc người mắc bệnh mạn tính nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Dù kết quả nghiên cứu mang lại nhiều hứa hẹn, các nhà khoa học cho biết vẫn cần thêm các phân tích dài hạn cũng như thử nghiệm ở nhiều nhóm dân cư khác nhau để xác nhận tính chính xác và mức độ phổ quát của phát hiện này. Hiện tại, toàn bộ người tham gia nghiên cứu đều là người Nhật, có đặc điểm di truyền và lối sống tương đồng.

“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc uống trà xanh - đặc biệt từ 3 ly trở lên mỗi ngày - có thể giúp ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để xác nhận kết quả này”, nhóm tác giả bày tỏ.