NÓI THẲNG: Công ty C.P. có bán thịt bẩn?

Vụ việc cửa hàng của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam bị tố cáo bán thịt heo, gà bệnh ra thị trường đã tạo làn sóng lo ngại trong dư luận. Không hoang mang, lo ngại sao được khi C.P. là doanh nghiệp lớn, có hệ thống rộng khắp và ảnh hưởng đến hàng triệu bữa ăn của người dân Việt Nam.

Ngay sau khi ông L.Q.N, một nhân viên cũ của C.P., công khai tố cáo việc "trộn" thịt heo, gà bệnh, có mùi hôi thối, để bán ra thị trường, Công ty C.P. đã nhanh chóng phát đi thông báo phản bác. Trong thông báo này, C.P. khẳng định các thông tin tố cáo là hoàn toàn bịa đặt, không đúng sự thật, mang tính chất vu khống, đồng thời cho rằng các hình ảnh được đăng tải không rõ nguồn gốc, không phải sản phẩm của công ty.

Tuy nhiên, sự phủ nhận này lại thiếu đi sự minh bạch cần thiết. Công ty C.P. không cung cấp bất kỳ bằng chứng cụ thể nào để bác bỏ những tố cáo nghiêm trọng từ người từng làm việc trực tiếp tại các cửa hàng của mình. Việc chỉ đơn thuần gọi là "bịa đặt" mà không có lời giải thích chi tiết, không công khai kết quả kiểm tra nội bộ hay các biện pháp xử lý rõ ràng khiến người tiêu dùng không khỏi nghi ngờ về tính khách quan và trách nhiệm của doanh nghiệp.

Một động thái phản ứng như vậy – trong một vụ việc liên quan trực tiếp đến an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng – không thể được xem là thỏa đáng.

Trong khi đó, cơ quan chức năng tại Sóc Trăng và Hậu Giang đã nhanh chóng vào cuộc kiểm tra 4 cửa hàng của C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên và các lò giết mổ gia công. Kết quả ban đầu cho thấy chưa phát hiện thịt heo, gà bệnh bày bán tại cửa hàng – nhưng đáng lưu ý là 3 trong 4 cửa hàng lại hoạt động khi giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực - một lỗi cơ bản không thể xem nhẹ trong ngành kinh doanh thực phẩm.

Ngoài ra, sau khi kiểm tra lò giết mổ gia công cho C.P. tại Hậu Giang, kết quả bất ngờ khi hình ảnh heo bệnh được xác nhận là có thật, nhưng phía C.P. cho rằng đó là vật nuôi được tiêu hủy đúng quy trình, không đưa ra thị trường. Nghi vấn còn dâng cao khi ông L.Q.N., người trực tiếp tố cáo, bị công ty chấm dứt hợp đồng ngay sau đó với lý do "tự ý bỏ việc".

Từ vụ việc này, có quá nhiều vấn đề cần làm sáng tỏ: nếu việc tiêu hủy thịt bệnh là đúng quy trình, vậy số lượng cụ thể là bao nhiêu? có hồ sơ chứng từ cụ thể? Có sự giám sát độc lập từ cơ quan thú y và chính quyền địa phương?

Mô hình giết mổ và kiểm dịch của C.P. có tồn tại lỗ hổng khiến động vật bệnh lọt vào dây chuyền?

Việc quản lý chất lượng tại các cửa hàng C.P. có thực sự nghiêm ngặt?

Những câu hỏi này không thể né tránh bằng một thông báo phủ nhận hay vài dòng trả lời ngắn ngủi. Nó cần được trả lời bằng dữ liệu, bằng quy trình minh bạch và bằng thái độ nghiêm túc – không chỉ từ phía doanh nghiệp, mà còn từ cơ quan chức năng, đặc biệt là ngành thú y.

Ngành thú y giữ vai trò chủ chốt trong việc kiểm soát dịch bệnh, giám sát việc tiêu hủy động vật mắc bệnh và đảm bảo quy trình kiểm dịch, kiểm soát giết mổ diễn ra đúng pháp luật. Nếu thịt heo, gà bệnh có thể lọt ra thị trường, đó không chỉ là lỗ hổng của doanh nghiệp mà còn là dấu hiệu cho thấy sự buông lỏng, thiếu sát sao trong công tác kiểm tra, giám sát của cơ quan thú y địa phương.

Còn nếu doanh nghiệp bị vu khống, cũng phải làm rõ để trả lại sự công bằng cho doanh nghiệp!

Niềm tin của người tiêu dùng chỉ có thể được khôi phục bằng sự minh bạch trong quy trình, trách nhiệm rõ ràng từ doanh nghiệp và sự giám sát nghiêm ngặt, khách quan từ cơ quan chức năng.

Không có cách nào khác hơn!