Kỹ năng sống

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải "thuốc độc"

Ăn tỏi giúp tăng đề kháng , phòng chống nhiều bệnh tật, mùa dịch càng được gia đình Việt chuộng

Tỏi là một trong những loại gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt. Đặc biệt trong mùa dịch Covid-19 ngày càng diễn biến phức tạp với lượng F0 tăng chóng mặt, người dân cũng phòng thủ sẵn tỏi để nấu ăn, nhằm bổ sung chất, tăng đề kháng.

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải thuốc độc - Ảnh 1.

Trong mùa dịch Covid-19 ngày càng diễn biến phức tạp với lượng F0 tăng chóng mặt, người dân cũng phòng thủ sẵn tỏi để nấu ăn, nhằm bổ sung chất, tăng đề kháng.

Theo cựu đại tá, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), tỏi chính là một vị thuốc chữa bệnh. Tỏi có tên gọi khác là đại toán, thành phần chủ yếu là tinh dầu bao gồm nhiều chất allicin, vitamin A, B1, B2. Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ấm, đi vào hai kinh tì và vị, có tác dụng trong tiêu hóa, hô hấp, giải độc, trừ đờm, lợi niệu, tẩy giun…

"Tỏi giúp giảm cholesterol , huyết áp, kích thích hệ miễn dịch, có tác dụng kháng sinh mạnh mẽ. Tỏi chữa tiêu hóa kém, ho, viêm phế quản mãn tính, tăng huyết áp, bệnh lị, ngộ độc thực phẩm do ăn cua, chữa bệnh thủy thũng, tiểu tiện khó... Nói chung, ăn tỏi rất có lợi cho sức khỏe. Liều dùng mỗi ngày từ 5-15g", lương y Bùi Hồng Minh nói.

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải thuốc độc - Ảnh 2.

Tỏi giúp giảm cholesterol, huyết áp, kích thích hệ miễn dịch, có tác dụng kháng sinh mạnh mẽ.

ThS.BS Hoàng Khánh Toàn (Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cho biết thêm, tỏi còn đem lại nhiều tác dụng khác như kích thích tiêu hóa, hạ huyết áp, đường huyết, phòng chống ung thư và lão hóa.

Tỏi vốn đã rất tốt, đến mùa dịch bệnh càng được coi trọng. Nhiều chị em tận dụng cho vào các món ăn hàng ngày để tăng cường miễn dịch, phòng chống bệnh cho cả nhà bên cạnh việc dùng pha nước chấm, ăn tỏi sống, tỏi đen...

Đặc biệt, thêm tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể cải thiện mức cholesterol trong máu một cách tự nhiên. Mạch máu của bạn sẽ luôn được làm sạch, ngày càng trẻ hóa, phòng tránh bệnh tim mạch. Món ăn của bạn cũng được tăng cường hương vị hơn nữa. Thế nhưng sự thật là không phải thực phẩm nào cũng kết hợp được với tỏi. Khi kết hợp sai thực phẩm, tỏi sẽ hóa thành "thuốc độc".

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải thuốc độc - Ảnh 3.

Nhiều chị em tận dụng cho tỏi vào các món ăn hàng ngày để tăng cường miễn dịch.

Tỏi kết hợp với 6 thực phẩm sau sẽ biến thành "thuốc độc", dừng ngay kẻo muộn!

1. Cá trắm

Cá trắm là loại cá rất bổ dưỡng, thịt chắc và ngon, vị ngọt, tính bình. Tuy nhiên, khi chế biến món cá này, bạn không nên ướp cá trắm với tỏi.

Vì bản chất tỏi nóng, khi ăn cùng cá trắm sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, có thể sinh ra sán.

2. Thịt chó

Bạn có thể ăn thịt chó với riềng, sả, gừng, nhưng tuyệt đối không thể ăn với tỏi. Bởi tỏi có tính cay và nóng rất kị với thịt chó nhiều đạm, dễ gây chướng bụng, tả lị.

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải thuốc độc - Ảnh 4.

Bạn có thể ăn thịt chó với riềng, sả, gừng, nhưng tuyệt đối không thể ăn với tỏi.

3. Thịt cừu

Tỏi và thịt cừu đều có tính ấm, nếu ăn chung dễ khiến cơ thể cảm thấy khô nóng, bức bối, đặc biệt là vào mùa hè trong thời tiết nóng nực, khó chịu.

4. Thịt gà

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra, việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra kiết lỵ.

Theo Đông y, thịt gà tính ôn (ấm), tính cam (ngọt). Trong khi đó, tỏi tính đại nhiệt (nóng). Đó là lý do khiến món ăn càng trở nên nóng, khó tiêu, dễ sinh ra táo bón, kiết lị.

Mùa dịch nhà nào cũng chăm dùng tỏi để tăng đề kháng nhưng khuyến cáo không kết hợp 6 thực phẩm sau kẻo giống như ăn phải thuốc độc - Ảnh 5.

Việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra kiết lỵ.

5. Trứng

Theo Đông y, ăn trứng cùng với tỏi có thể gây khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi . Nhất là khi chiên tỏi và trứng dễ có nguy cơ bị cháy. Điều này có thể sinh ra chất độc gây hại sức khỏe.

6. Cá diếc

Cá diếc có tác dụng thông huyết mạch, bổ thể nhược, bổ âm huyết, ích khí tiện tì, thanh nhiệt giải độc, thông mạch hạ sữa, lợi tiểu tiêu sưng, khử phong thấp, tốt cho phụ nữ mang thai.

Tuy nhiên, bạn không nên nấu cá diếc với tỏi, vì chúng kiêng kỵ lẫn nhau. Nếu ăn chung cá diếc và tỏi có thể làm tăng nguy cơ co giật đường tiêu hóa.

Các tin khác

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.

[Hot] Vụ nhiều doanh nghiệp xuất khẩu điều nghi bị lừa đảo: Ngân hàng tại Ý nói "chứng từ" nhận được chỉ toàn bản photocopy hoặc giấy trắng

Trong diễn biến mới nhất vụ việc "100 container hạt điều xuất khẩu sang Italy có dấu hiệu lừa đảo", Ngân hàng tại Ý cho biết họ đã hoàn toàn bất ngờ khi nhận được lần lượt 9 phong bì, trong đó có 7 phong bì gửi trực tiếp từ các ngân hàng Việt Nam qua DHL (dịch vụ chuyển phát nhanh) và 2 phong bì từ một ngân hàng khác tại Italy, mà bên trong chỉ có các bản photocopy chứng từ hoặc chỉ có giấy trắng. Sự biến mất của các bộ chứng từ gốc vẫn là một điều bí ẩn và đang được dư luận hết sức quan tâm.

Mai táng bệnh nhân COVID-19: Thu giá 'trên trời'

Theo quy định, bệnh nhân mất do COVID-19 sẽ không tốn chi phí mai táng, tuy nhiên, nhiều hộ gia đình ở Quảng Ngãi đang phải gánh khoản phí mai táng người thân chết vì COVID-19 với giá “trên trời”.

Bầu Đức "miệt mài" với heo ăn chuối, những "đứa con" của ông cũng "buôn bán" ngược xuôi từ ẩm thực đến trung tâm y tế thể thao

Trong khi bầu Đức miệt mài với sự nghiệp chăn nuôi, các cầu thủ xuất thân từ "lò đào tạo" Hoàng Anh Gia Lai của ông cũng khẳng định tài năng ngoài sân cỏ khi nhanh nhạy khi "lấn sân" sang các lĩnh vực khác như thời trang, ăn uống, y tế thể thao...

Chiến lược marketing "demo" thành công thương hiệu Heo ăn chuối của bầu Đức: Mở bán duy nhất 1 ngày với sản lượng 10 tấn, lập tức cháy hàng chỉ sau 2h lên kệ

Được biết, sau một quá trình thử nghiệm, heo nuôi theo quy trình khép kín với thức ăn chủ lực là trái chuối của HAGL cũng chính thức lên kệ để thị trường trải nghiệm. Giá bán theo giá thành phẩm hiện nay trên thị trường. Trong đó, thịt heo Bapi chỉ xuất hiện tại chuỗi 16 cửa hàng thực phẩm thuộc hệ thống Sanha Foodstore Tp.HCM vào sáng thứ Sáu, ngày 11/3 và chỉ bán 1 ngày duy nhất. Các sản phẩm gồm thịt đùi, thịt nạc, chân giò, cốt lết, sườn, ba rọi, mỡ lưng, lòng, tai heo…

CEO BKAV Nguyễn Tử Quảng trở thành Chủ tịch Ủy ban Phát triển Trí tuệ Nhân tạo AI

Ủy ban AI là 1 trong 8 ủy ban của Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ CNTT Việt Nam vừa được thành lập mới đây. Ủy ban AI sẽ hướng đến đào tạo, hình thành cộng đồng các nhà phát triển, ứng dụng và vinh danh những nỗ lực nghiên cứu phát triển AI tại Việt Nam. Ngay trong năm 2022, Giải thưởng AI Việt Nam sẽ được triển khai để thực hiện hóa mục tiêu này.